cidru de mere

 

Consumul moderat al cidrului de mere aduce multe beneficii sanatatii noastre. Trebuie sa sti cum sa prepari cel mai bun cidru de mere pentru ca este considerat un posibil tratament pentru bolile reumatice, problemele de stomac cat si pentru alte boli, deoarece contine antioxidanti, nutrienti, este bogat in fibre si are un numar redus de calorii.

Conform BBC, flavonoidele din cidrul de mere, pot reduce riscul aparitiei bolilor coronariene si al bolilor cardiovasculare. De asemenea, ajuta la reglarea hipertensiunii, reduce riscul cancerului de tract digestive si previne dezvoltarea astmului.

Aceasta reteta de cidru de mere este varianta fara alcool al cidrului de mere, perfecta pentru intreaga familie, atat pentru cei mari cat si pentru cei mici.

 

Ingredientele necesare pentru a prepara 1,5 l de cidru de mere :

  • 8-10 mere
  • 4 lingurite de scortisoara
  • 250 g de zahar
  • 4 lingurite de nucsoara si cuisoare (amestecate)

 

Cum sa prepari cel mai bun cidru de mere :

Spalam bine merele si le taiem in sferturi fara sa indepartam semintele sau coaja. Intr-o oala mare vom pune merele, zaharul si adaugam apa peste ele pana cand le acoperim.

Toate mirodeniile le punem intr-o bucata de tifon, pe care o legam la capat si astfel obtinem un saculet. Saculetul cu mirodenii trebuie sa stea in oala cu apa in care am pus merele pentru a le da o aroma deosebita. Mixul obtinut il fierbem timp de o ora, la foc mare, fara sa acoperim oala. Dupa o ora, scadem intensitatea flacarii si lasam totul la foc mic pentru inca doua ore, dar de aceasta data punem capacul.

Dupa ce a trecut timpul necesar, scoatem fructele si le pasam pana cand obtinem un piure. Cand acesta s-a racit complet, il strecuram folosind o strecuratoare peste care punem un strat de tifon. Ca sa separam cat mai bine partea de lichid, putem strange bucata de tifon pana cand nu mai iese lichid deloc. Aceasta se poate pastra la frigider, in sticle inchise ermetic, timp de doua saptamani.

Acum ca ai invatat cum sa prepari cel mai bun cidru fara alcool, toata familia se poate bucura de  aceasta bautura sanatoasa si aromata, iar musafirii tai vor fi incantati sa guste aceasta “licoare”.

DISTRIBUIȚI

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here