nuci cajuMigdale, nuci de Brazilia, nuci pecan, fistici sau nuci caju…fructele uscate sunt populare datorita continutului ridicat de acizi grasi esentiali dar si de nutrienti esentiali organismului nostru.

Nucile caju sunt excelente pentru sanatate si vin cu o multime de beneficii asupra organismului nostru.Arborele acaju, cunoscut si sub numele de mahon este cel care produce acest nuci atat de indragite. Odata culese, nucile caju sunt lasate sa se usuce la soare in coaja. Mai apoi sunt prajite pentru a fi debarasate de acidul toxic pe care il contine coaja. Nucile de caju pot fi consumate ca atare sub forma de gustare sau adaugate in diferite preparate.

Datorita compozitiei lor, nucile caju sunt excelente pentru sanatate. Au numeroase virtuti terapeutice si sunt folosite de mai multi ani pentru tratarea diferitelor afectiuni.

Nucile caju hranesc corpul. Nucile caju sunt bogate in nutrienti esentiali. Contin magneziu, cupru, fosfor, zinc, fier, seleniu, vitaminele E, K, B1, B2 si B6 precum si vitamina B9 si acid pantotenic (vitamina B5).  Toti acesti nutrienti sunt esentiali pentru buna functionare a organismului nostru. Vitamina B5 joaca un rol esential in fabricarea neurotransmitatorilor si hormonilor steroidieni. Vitamina B6 participa la formarea globulelor rosii, la buna functionare a sistemului imunitar si intervine in metabolismul acizilor grasi si proteinelor.

Cuprul este indispensabil producerii colagenului si hemoglobinei. Zincul contribuie la reactiile imunitare si joaca un rol important in cicatrizarea ranilor precum si la producerea materialului genetic.

Nucile caju reduc nivelul de colestrol rau. Nucile caju sunt bogate in fitosteroli, substante cu structura similara colesterolului. Nucile caju contine numerosi acizi grasi mono nesaturati cunoscuti pentru faptul ca sunt benefici sanatatii cardiace.

Nucile caju trateaza depresia. Este dovedit stiintific faptul ca nucile caju pot reduce episoadele depresive. Acest efect antidepresiv este conferit de triptofanul continut de nucile caju. Este vorba despre un acid aminat, precursor al serotoninei, un neurotransmitator care regleaza dispozitia si care, prezent in cantitati mici, poate duce la episoade depresive. Nucile caju sunt in egala masura bogate in magneziu, un mineral care previn si trateaza depresia.  

Introdu nucile caju in alimentatia ta de zi cu zi si consuma-le zi de zi pentru a profita din plin de numeroasele lor beneficii.

In randurile urmatoare iti vom recomanda acteva produse dar nu inainte de a va propune o reteta dulce, delicioasa, care are in compozitie nuci caju.

Frisca din nuci caju

reteta cu nuci de caju

Aceasta reteta a fost propusa de catre Ligia Pop (raw food chef) in cartea „Retete vegane fara foc” si este o reteta foarte simpla si tare delicioasa.

Ingredientele de care avem nevoie sunt: 200 de grame de nuci caju, 100 de ml. de apa, zeama de la o jumatate de lamaie, 75 de grame de indulcitor natural (miere, sirop agave, etc.).

Mod de preparare: Nucile caju trebuie inmuiate in apa pentru o jumatete de ora, astfel gustul va fi mai delicios si consistenta mai cremoasa, iar blenderul le va procesa mai usor. Toate ingredientele se pun intr-un blender si se mixeaza pana cand se omogenizeaza perfect. Daca doriti ca frisca sa fie putin mai groasa atunci puteti adauga mai multe nuci de caju.

Mai simplu de atat nu se poate! Daca va face cu ochiul si incercati aceasta frisca, va doresc Pofta Buna!

Produsele pe care vi le recomandam:

1. Caju crud Ecologic / Bio – 125 grame

nuci de caju

Nucile Caju de la Niavis sunt originare din Vietnam si sunt un produs 100% Ecologic / Bio. Valorile nutritionale per 100 de grame sunt urmatoarele: 591 kcal, 4.3 grame de fibre, 25 grame de proteine, 28 grame de carbohidrati, 53.6 grame de grasimi si 0.03 grame de sare.

Datorita proprietatilor sale nutritive bogate, nucile caju sunt recomandate pentru a le adauga in alimentatia zilnica.

Vezi Detalii Si Pret


2. Nuci Caju – 500 grame

caju

SOIAPRODUKT este o marca cunoscuta care ne pune la dispozitie 500 de grame de nuci caju, un produs plin de „grasimi bune” care sunte esentiale pentru sanatatea noastra. Acestea nu doar ca ofere un gust delicios preparatului pentru care optam, ci asigura si o buna functionare a creierului.

Originare din Vietnam, nucile caju sunt concentrate in energie si au un continut mare de fibre, ceea ce le face defpat o varianta de gustare foarte buna pentru mentinerea greutatii.

Vezi Detalii Si Pret

5 (100%) 2 votes

DISTRIBUIȚI

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here