prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura este un desert delicios de care te poti bucura impreuna cu intreaga familie.

 

Timpul necesar pregatirii este de aproximativ 35 de minute iar din aceste cantitati de bucuri 6 portii aromate.

Se spune ca ciocolata este un bun afrodisiac. La fel si zmeura. Pe langa acestea, cele doua combinate capata o savoare unica. Intotdeauna ciocolata dulce merge de minune cu fuctele acrisoare. Zmeura, la randul ei este bogata in acid elagic, compus ce ajuta la prevenirea cancerului. Zmeura contine si luteina, un compus important pentru o vedere sanatoasa.

Ingrediente necesare pentru prajitura cu ciocolata si zmeura :

120 de grame de ciocolata neagra

3 oua

80 de grame de unt

Un praf de sare

40 de grame de zahar pudra

25 grame de faina

250 grame de zmeura

2 linguri de zahar pudra

Mod de preparare prajitura cu ciocolata si zmeura :

Alegem o craticioara in care punem 5 linguri de zmeura si cele 2 linguri de zahar pudra. Lasam la fiert pentru aproximativ 5 minute, pana cand devine la consistenta asemenea unui piure. Se stracoara si se pune la rece.

Amestecam galbenusurile cu 40 grame de zahar pudra pana cand obtinem o crema alba in care adaugam faina si omogenizam foarte bine ( sa nu ramana cocoloase ).

Rupem ciocolata in bucatele dupa care o punem la topit impreuna cu untul ( la microunde sau la bain-marie ) , apoi adaugam in amestecul cu faina. Batem albusurile cu un praf de sare, apoi le adaugam si pe ele in amestecul obtinut anterior. Amestecam cu delicatete.

Ungem forma de copt cu putin unt si turnam primul strat de aluat. Asezam zmeura si mai turnam putin aluat. Se da la cuptor pentru 10 minute.

Am obtinut o delicioasa prajitura cu ciocolata si zmeura care poate deveni cu usurinta un desert preferat. Daca nu va place zmeura o puteti inlocui cu un alt fruct, in functie de preferinte si de gust.

                   Pofta Buna!

DISTRIBUIȚI

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here